La diabetes es una enfermedad temible, por mucho que por fuera quienes la sufren parezcan iguales que los demás.
No es sólo que las personas con diabetes tengan que vigilar el consumo
de azúcar, sino que todo su organismo funciona peor. Se vuelven más
sensibles a las infecciones, las heridas curan peor, se acelera la
aparición de todo tipo de problemas de salud y el riesgo de verse
afectados por enfermedades cardiovasculares, cáncer o alzhéimer se
dispara.
La diabetes es un asesino silencioso pero metódico, culpable de la muerte prematura de millones de personas en todo el mundo.
Pero, ¿en qué consiste realmente esta enfermedad? Implica la dificultad
de la glucosa para entrar en las células. Esa glucosa es uno de los
principales carburantes a partir de los que producimos energía para todo
tipo de acciones (pensar, defendernos de los agentes infecciosos…), por
lo que, si no accede adecuadamente a las células, se desencadenan dos
graves problemas al mismo tiempo:
- Las células dejan de desempeñar correctamente las funciones que tienen encomendadas.
- Al no poder acceder a las células, el nivel de glucosa en sangre aumenta de forma anómala. Y a mayor nivel de glucosa en sangre, más funciones importantes en el organismo se ven afectadas.
Poco a poco, quien sufre diabetes se irá poniendo enfermo cada vez con
mayor frecuencia y de forma más grave. Y hasta tal punto que, a medida
que la enfermedad evolucione, incluso un daño mínimo en los pies puede
implicar en una grave infección que lleve a la amputación.
De ahí que sea tan importante plantarle cara de la forma correcta y con todas las herramientas de las que se dispone.
Y a eso se consagra el Dr. Curtay en el excepcional informe “DIABETES: Herramientas para prevenirla y tratarla eficazmente”: a ofrecerle TODAS LAS ESTRATEGIAS
que tiene a su disposición para hacer frente a esta enfermedad,
incluyendo muchas de las que probablemente su médico jamás le había
hablado.
Me resulta muy difícil avanzar algunos datos de los que va a poder leer
en este informe, pues cualquier cosa que le diga yo aquí queda muy lejos
de todo lo que va a encontrar en él. Y es que gracias a este completo
informe va a descubrir todo cuanto necesita para frenar e incluso revertir la enfermedad si usted ya la sufre, así como para evitar su aparición si todavía no la padece.
Plan de acción en 7 pasos
En este informe el Dr. Curtay le ofrece su propio plan de acción en 7
pasos para prevenir la diabetes y enfrentarse a ella si usted ya la
sufre.
Así, le guiará por estrategias clave como:
- Cómo estabilizar la glucemia favoreciendo los azúcares
buenos. Para ello le hablará del grado de madurez de los alimentos, del
modo de cocción ideal y también de las mejores combinaciones entre
ellos. Además, le desvelará el secreto del efecto de “la segunda
comida”, que jugará un papel clave en su estrategia contra la diabetes.
- La mejor manera de luchar contra la inflamación. Éste es
un paso importantísimo dentro de lo que va a ser su plan estratégico
contra la diabetes, puesto que la inflamación altera las proteínas y,
entre ellas, los receptores de la insulina.
Para elaborar este completo plan de acción el Dr. Curtay ha recurrido a
las investigaciones científicas más punteras sobre el tema. Y no ha
olvidado ningún punto:
- La nutrición, por supuesto, que va mucho más allá de la
simple reducción del consumo de azúcar. Y es que determinados cambios en
la alimentación pueden rebajar enormemente el impacto negativo de la
diabetes: aprenderá a controlar su nivel de glucemia al diferenciar
entre los glúcidos “buenos” y los “malos”, sabrá de qué alimentos debe
prescindir, por qué la sal también afecta a la glucemia, cuáles son las
mejores especias para combatir la enfermedad…
- Los complementos alimenticios más eficaces para prevenir y acompañar al tratamiento de la diabetes.