Muslos de pollo con miel y curry

Ingredientes para 4 personas

• 4 muslitos de pollo


• 4 cucharadas soperas de miel líquida


• 2 cucharadas soperas de zumo de limón


• 1 cucharada sopera rasa de curry en polvo


• Un pellizco de pimienta de Cayena y sal.

Cómo hacer muslitos de pollo con miel y curry

En un bol, mezclamos la miel, el zumo de limón, el curry, la pimienta y la sal hasta que quede una salsa homogénea. Con un pincel untamos esta mezcla sobre los muslitos de pollo por todos los lados.

Los ponemos en el horno a 180ºC y los dejamos que se hagan durante media hora aproximadamente, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se hagan por todos los lados y aprovechando para rociarlos con la salsa.

Deben quedar tiernos por dentro y crujientes por fuera. Si nos parece, podemos también darle un golpe de grill fuerte durante unos minutos para que se hagan bien por la parte exterior.